Cà phê decaf đang ngày càng trở thành xu hướng lựa chọn cho những người yêu thích cà phê nhưng lo lắng về tác động của caffeine đối với sức khỏe. Loại cà phê này đã được loại bỏ tới 97% caffeine, giúp giảm thiểu tác động tiêu cực của chất này. Với hàm lượng caffeine thấp, cà phê decaf giúp giảm lo âu, cải thiện giấc ngủ và hỗ trợ sức khỏe tim mạch hiệu quả hơn.
Chuyên gia dinh dưỡng lâm sàng Suvarna Sawant tại Bệnh viện Nanavati Max cho biết cà phê decaf chứa hàm lượng caffeine rất thấp, giúp giảm lo âu, mất ngủ và tăng huyết áp đột ngột. Mặc dù caffeine được giảm mạnh, cà phê decaf vẫn giữ lại lượng polyphenol chống oxy hóa, giúp chống lại stress oxy hóa, hỗ trợ bảo vệ tim mạch và cải thiện sức khỏe tổng thể.
Tuy nhiên, chuyên gia dinh dưỡng Sawant khuyến cáo nên giới hạn tiêu thụ decaf ở mức 1-2 tách mỗi ngày, pha bằng nước lọc và tránh các phụ gia chứa đường. Việc tiêu thụ cà phê decaf một cách hợp lý sẽ giúp người dùng tận hưởng được hương vị của cà phê mà không phải lo lắng về tác động tiêu cực của caffeine.
Các nhóm người nên uống cà phê decaf bao gồm phụ nữ mang thai, người cho con bú và người mắc chứng trào ngược dạ dày nhẹ. Tuy nhiên, những người quá nhạy cảm với caffeine, mắc huyết áp cao không kiểm soát hoặc có vấn đề tiêu hóa nghiêm trọng cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
Trên góc độ thị trường, cà phê decaf đang dần trở thành lựa chọn phổ biến của giới trẻ thành thị, đặc biệt là thế hệ millennials, gen Z và người theo đuổi lối sống lành mạnh. Nhà sáng lập Coffee Totaler Vikas Aggarwal nhận định rằng cà phê decaf đang thoát khỏi hình ảnh kén người dùng để trở thành lựa chọn có ý thức của người tiêu dùng.
Sự trỗi dậy của cà phê decaf không chỉ phản ánh mối quan tâm đến sức khỏe mà còn đánh dấu bước chuyển mình trong thói quen tiêu dùng, nơi hương vị cà phê vẫn được giữ trọn vẹn, nhưng những lo ngại về caffeine đã được giải quyết một cách tinh tế và hiệu quả. Người tiêu dùng hiện nay có thể dễ dàng tìm thấy các sản phẩm cà phê decaf chất lượng và hương vị đa dạng trên thị trường, từ các cửa hàng cà phê đặc chuyên đến các thương hiệu trực tuyến.
Xu hướng tiêu dùng cà phê decaf cũng mở ra cơ hội cho các doanh nghiệp kinh doanh cà phê, khi người tiêu dùng ngày càng tìm kiếm các sản phẩm cà phê chất lượng cao và có lợi cho sức khỏe. Việc cung cấp cà phê decaf như một lựa chọn thay thế cho cà phê truyền thống có thể giúp các doanh nghiệp thu hút được khách hàng quan tâm đến sức khỏe và tạo ra một thị trường mới.
Tổng quan, cà phê decaf đang trở thành một lựa chọn phổ biến và có lợi cho sức khỏe của người tiêu dùng. Với hàm lượng caffeine thấp và các lợi ích tiềm năng cho sức khỏe, cà phê decaf có thể là một sự thay thế tuyệt vời cho những người yêu thích cà phê nhưng lo lắng về tác động của caffeine.