Trong bối cảnh bão số 3 Wipha đang gây ra nhiều ảnh hưởng đến đời sống của người dân, việc tích trữ nhu yếu phẩm và thực phẩm trở nên quan trọng hơn bao giờ hết. Tuy nhiên, làm thế nào để tích trữ một cách thông minh, vừa đủ dùng, tránh lãng phí và đảm bảo an toàn, tiện lợi là một vấn đề đáng được quan tâm.
Trước tình hình bão phức tạp và có khả năng ảnh hưởng trực tiếp đến nhiều tỉnh thành, không ít người dân đã đổ xô đi mua thực phẩm và nhu yếu phẩm để tích trữ. Điều này là cần thiết, đặc biệt trong tình huống mưa lớn, mất điện hoặc gián đoạn vận chuyển hàng hóa. Tuy nhiên, nhiều người vì tâm lý lo xa đã mua quá nhiều dẫn đến tình trạng đồ ăn hỏng chưa kịp dùng tới, gây lãng phí không cần thiết.
Để tích trữ thông minh, người dân nên tính toán lượng tiêu thụ trong 3-5 ngày, ưu tiên mua những món thiết yếu, dễ bảo quản và phù hợp với nhu cầu thực tế của gia đình. Thay vì tích trữ ồ ạt, người dân nên chọn mua những món đồ dùng và thực phẩm cần thiết như nước uống đóng chai, pin, đèn pin, nến, sạc dự phòng, bộ sạc năng lượng mặt trời, bếp gas mini, cồn khô, giấy vệ sinh, khăn giấy, túi rác, khẩu trang, thuốc men cơ bản…
Về thực phẩm, có thể ưu tiên các món khô và ăn liền như mì gói, lương khô, cháo gói, đồ hộp, bánh mì sandwich, sữa tiệt trùng… Những món này không cần bảo quản lạnh và dễ sử dụng trong mọi tình huống.
Cách bảo quản thực phẩm đúng để không bị hỏng cũng rất quan trọng. Thịt cá tươi nên được sơ chế sẵn và chia nhỏ thành từng phần trước khi cấp đông. Rau xanh nên được rửa sạch, để thật ráo nước, bọc bằng giấy khô rồi cất trong túi zip hoặc hộp kín. Trái cây như táo, cam, chuối xanh, xoài sống… có thể để được vài ngày ngoài tủ lạnh.
Khi mất điện, giữ tủ lạnh luôn đóng kín để giữ nhiệt độ bên trong được lâu hơn. Ngăn đá có thể giữ thực phẩm an toàn trong 24-48 giờ nếu không bị mở ra thường xuyên.
Tích trữ nhu yếu phẩm là việc cần thiết nhưng nên làm một cách có tính toán, không chạy theo tâm lý đám đông. Mua đúng – đủ, biết cách bảo quản và ưu tiên những món thực sự hữu dụng sẽ giúp người dân và gia đình vượt qua những ngày mưa bão một cách nhẹ nhàng, an toàn và không lãng phí.