Bí đỏ và Nước Ép Bí Đỏ: Sự Thật Về Tác Động Đối với Ung Thư
Thông tin lan truyền trên mạng xã hội về khả năng của nước ép bí đỏ trong việc tiêu diệt tế bào ung thư đã thu hút sự chú ý của nhiều người. Một bài đăng trên Facebook, kèm theo hình ảnh và tuyên bố từ một người được cho là bác sĩ ung bướu, đã tạo ra một làn sóng quan tâm và hy vọng về một phương pháp điều trị ung thư tiềm năng. Tuy nhiên, khi xem xét kỹ hơn, các chuyên gia y tế và tổ chức kiểm chứng thông tin đã nhanh chóng bác bỏ tuyên bố này.
Quỹ Nghiên cứu Ung thư Quốc gia Mỹ đã cung cấp thông tin rằng bí đỏ chứa các dưỡng chất như beta-carotene, vitamin A và chất xơ, có thể góp phần giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư. Tuy nhiên, họ cũng nhấn mạnh rằng không có bằng chứng đáng tin cậy cho thấy nước ép bí đỏ có thể tiêu diệt tế bào ung thư. Bác sĩ ung bướu Ian Olver, khi được hỏi về vấn đề này, đã giải thích rằng trên mạng xã hội, lợi ích của chế độ ăn phòng ngừa ung thư thường bị hiểu nhầm thành khả năng điều trị bệnh từ một loại thực phẩm cụ thể.
Một nghiên cứu từ Áo công bố năm 2016 đã chỉ ra rằng chiết xuất hạt bí đỏ có tiềm năng ức chế sự phát triển của một số tế bào ung thư trong phòng thí nghiệm. Tuy nhiên, các tác giả của nghiên cứu này cũng không kết luận rằng chiết xuất này có thể tiêu diệt tế bào ung thư ở người. Cả nhóm nghiên cứu và giáo sư Olver đều nhấn mạnh cần thêm bằng chứng để xác định liệu hiệu quả trong phòng thí nghiệm có thể áp dụng với tế bào ung thư trong cơ thể hay không.
Các tổ chức như Hội đồng Ung thư Úc và tổ chức kiểm chứng thông tin The Healthy Indian Project (THIP) tại Ấn Độ cũng đã bác bỏ tuyên bố về khả năng của nước ép bí đỏ trong việc điều trị ung thư. Họ cho biết không có nghiên cứu khoa học nào đã được bình duyệt, có cơ sở vững chắc, chứng minh rằng nước ép bí đỏ là phương pháp điều trị ung thư hiệu quả. Các chuyên gia cũng lưu ý rằng dù một số nghiên cứu trong phòng thí nghiệm có kết quả khả quan, điều đó không đồng nghĩa với hiệu quả trên bệnh nhân thực tế.
Sau khi kiểm tra, AAP FactCheck không tìm thấy bằng chứng cho thấy tuyên bố này xuất phát từ bất kỳ bác sĩ nào được nêu tên. Thực tế, câu nói này đã từng được gán cho các loại nước khác, như nước ép bắp ngọt. Trước đó, AAP FactCheck đã nhiều lần bác bỏ các phương pháp chữa ung thư không có cơ sở liên quan đến thực phẩm và bài thuốc dân gian.
Tóm lại, mặc dù bí đỏ chứa các dưỡng chất có lợi, nhưng không có bằng chứng đáng tin cậy cho thấy nước ép bí đỏ có thể tiêu diệt tế bào ung thư. Các chuyên gia y tế và tổ chức kiểm chứng thông tin đã bác bỏ tuyên bố này, và nhấn mạnh rằng cần phải dựa vào các bằng chứng khoa học vững chắc để đánh giá hiệu quả của bất kỳ phương pháp điều trị nào.