Đặc sản

Châu chấu là đặc sản được ưa chuộng tại Thanh Hóa, Nghệ An, Hà Tĩnh. Mùa châu chấu thường xuất hiện vào mùa lúa hè thu với thân hình thon dài, nhiều càng, được ví như “tôm bay”. Người dân săn lùng châu chấu vì hương vị độc đáo và dinh dưỡng. Nghề săn châu chấu mang lại thu nhập …

Cá bống sông Đà – đặc sản dân dã giá gần 200.000 đồng/kg, mỗi năm chỉ xuất hiện một lần, đa dạng cách chế biến như kho tiêu, chiên giòn, chiên tỏi ớt.

Cá mao ếch – đặc sản giàu dinh dưỡng, vị ngọt thanh và dai, chứa protein, omega-3, vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe.