Dinh Dưỡng

Việt Nam là nhà sản xuất xoài lớn với sản lượng 1 triệu tấn mỗi năm. Xoài Việt Nam được biết đến với chất lượng ổn định, giá cả phải chăng và cung cấp nhiều dinh dưỡng. Loại quả này giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống viêm, hỗ trợ tiêu hóa và tốt cho tim mạch. Tuy nhiên, người …

Nhu cầu ăn uống của trẻ thay đổi theo từng lứa tuổi. Vitamin D, tìm thấy trong ánh nắng mặt trời, cá hồi và sữa tăng cường, hỗ trợ sức khỏe xương và miễn dịch. Trẻ dưới 12 tháng cần 400 IU vitamin D mỗi ngày cho sự phát triển xương và sức khỏe tổng thể.

“Loãng xương, một bệnh phổ biến ở người trưởng thành, đang ngày càng trẻ hóa với các triệu chứng âm thầm do thiếu canxi, vitamin D và ít vận động. Việt Nam nằm trong số những nước có tỷ lệ loãng xương cao, với 50% người từ 40 tuổi trở lên có nguy cơ và 27% đã mắc bệnh. Để …

Nội tạng động vật giàu dinh dưỡng nhưng cũng tiềm ẩn rủi ro do chứa kim loại nặng và chất độc, ảnh hưởng đến gan và thận. Người khỏe mạnh nên hạn chế ăn nội tạng dưới 100g mỗi lần, 2 lần/tuần, ưu tiên nguồn rõ ràng và an toàn. Để bảo vệ gan, nên khám sức khỏe định kỳ, …

Đu đủ giàu dinh dưỡng nhưng có thể gây tác dụng phụ với một số nhóm người như bị hạ đường huyết, sỏi thận hoặc suy giáp nếu ăn quá nhiều.

Chuyên gia dinh dưỡng Anh Nichola Ludlam-Raine đã đánh giá 18 loại trái cây phổ biến dựa trên giá trị dinh dưỡng. Kết quả cho thấy các loại trái cây giàu chất xơ, ít đường như cam, kiwi, quả mọng có lợi nhất. Ngược lại, dưa, dứa và chuối có giá trị thấp do ít chất xơ và nhiều đường. …

Nước dừa giàu dinh dưỡng nhưng không phù hợp với tất cả mọi người, đặc biệt những người bị huyết áp thấp, dị ứng với nước dừa hoặc tăng kali máu. Sử dụng nước dừa có thể hỗ trợ kiểm soát đường huyết, ngăn sỏi thận, chống oxy hóa; tuy nhiên, nên dùng đúng cách và tham khảo ý kiến …

Du khách Trung Quốc Thiên Huệ rất thích món bún riêu ở Hà Nội với hương vị đậm đà, nguyên liệu tươi ngon. Món này gồm bún tươi, cua đồng, cà chua, giấm bỗng, mắm tôm, hành, thêm bắp bò xào tái, giò tai, sườn sụn, đậu phụ chiên, trứng vịt lộn. Bún riêu cung cấp protein, chất xơ, vitamin …

Trứng giúp ngăn ngừa bệnh Alzheimer. Ăn 1-2 quả mỗi tuần giảm 47% nguy cơ mắc chứng mất trí. Choline trong trứng giúp bảo vệ não. Bổ sung trứng đơn giản cho sức khỏe nhận thức tuổi già.

Người bị sỏi thận nên kiểm soát lượng oxalat và canxi để giảm nguy cơ tái phát. Ăn rau củ giàu oxalat với lượng vừa phải, kèm thực phẩm giàu canxi tự nhiên và uống đủ nước. Khám dinh dưỡng định kỳ và tuân thủ phác đồ điều trị để phòng ngừa sỏi thận.

“Mướp đắng hỗ trợ điều trị tiểu đường, điều hòa lượng đường trong máu và ngăn chuyển hóa chất dinh dưỡng thành glucose, được dùng như thuốc ở nhiều nước.”

Hoa hậu H’Hen Niê và chồng chú trọng bữa sáng giàu dinh dưỡng cho mẹ và bé với tinh bột tốt, thực phẩm đạm, rau, trái cây và cơm trộn từ hạt macca.

Huấn luyện viên hàng đầu Anh Sơn Nguyễn cho biết dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong quá trình tập luyện, quyết định 70% kết quả. Một chế độ ăn uống khoa học cần cân bằng protein, carb phức tạp, chất béo tốt và vi chất. Nhiều người thường nhầm lẫn về dinh dưỡng như nhịn ăn, tiêu thụ …

“Bổ sung vitamin C an toàn: 5 nguyên tắc vàng để ngừa bệnh gout và sỏi thận. Uống nhiều nước, hạn chế đồ uống có cafein, và điều chỉnh chế độ ăn để tránh tích tụ axit uric. Mẹo ăn xoài hỗ trợ sức khỏe thận cho người sỏi thận. Lưu ý: tư vấn với bác sĩ trước khi bổ …

Đảm bảo dinh dưỡng cân bằng cho cả gia đình trong xã hội hiện đại là thách thức lớn, đặc biệt với các gia đình đa thế hệ. Một chế độ ăn uống cân bằng có thể giúp phòng tránh các bệnh mạn tính, nâng cao chất lượng cuộc sống. Tuy nhiên, mỗi thành viên trong gia đình có nhu …

Một bé trai Palestine 5 tuổi chết vì đói ở Gaza do suy dinh dưỡng nghiêm trọng và thiếu thốn. Tình trạng đói kém đang ảnh hưởng nghiêm trọng đến người dân, đặc biệt là trẻ em.

Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong kiểm soát bệnh thận mạn. Người bệnh suy thận nên chọn rau có hàm lượng kali thấp dưới 200mg/ khẩu phần như bắp cải, ớt chuông đỏ, cải thìa, bí xanh. Luộc rau trong nhiều nước, bỏ nước luộc có thể giảm lượng kali.

Thịt vịt cung cấp protein, kẽm, selen, chất chống oxy hóa và vitamin B. Nó giúp tăng cường miễn dịch, chức năng tuyến giáp, bảo vệ mẹ và thai nhi khỏi gốc tự do. Thịt vịt cũng giàu sắt, hỗ trợ sản xuất huyết sắc tố, ngăn nguy cơ thiếu máu. Cần nấu chín kỹ trước khi ăn.

Fami Go đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng buổi sáng của người trẻ bận rộn với 4 nhóm dưỡng chất thiết yếu. Sản phẩm làm từ 100% đậu nành và các loại hạt Việt Nam, cung cấp năng lượng bền vững. Fami Go có vị Đậu xanh gạo đỏ, kết hợp đậu nành, đậu xanh và gạo đỏ giàu dinh …