Trái cây – Tapchisacdep.net https://tapchisacdep.net Cập nhật nhanh nhất tin tức thời trang, làm đẹp, sức khỏe và đời sống. Đồng hành cùng phụ nữ hiện đại mỗi ngày. Fri, 29 Aug 2025 14:48:35 +0000 vi hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.4 https://cloud.linh.pro/tapchisacdep.net/2025/08/tapchisacdep-net.svg Trái cây – Tapchisacdep.net https://tapchisacdep.net 32 32 H’Hen Niê chia sẻ bữa sáng giàu dinh dưỡng cho mẹ và bé https://tapchisacdep.net/hhen-nie-chia-se-bua-sang-giau-dinh-duong-cho-me-va-be/ Fri, 29 Aug 2025 14:48:18 +0000 https://tapchisacdep.net/hhen-nie-chia-se-bua-sang-giau-dinh-duong-cho-me-va-be/

Chế độ dinh dưỡng của người đẹp H’Hen Niê và gia đình luôn nhận được sự quan tâm từ công chúng. Gần đây, cô đã chia sẻ về cách mà cô và ông xã chuẩn bị bữa ăn hàng ngày để đảm bảo sức khỏe tối ưu cho cả mẹ và bé. Những bữa ăn của họ không chỉ đơn thuần là ngon mà còn phải đáp ứng các tiêu chí về cân bằng dinh dưỡng, góp phần hỗ trợ sức khỏe của cả gia đình.

Trứng là thực phẩm giàu dinh dưỡng và chứa hàm lượng protein cao, thúc đẩy quá trình xây dựng và sửa chữa các mô cơ. Thông thường, một quả trứng gà khoảng 50–60g, trong đó có 6–7g protein và có nhiều axit amin thiết yếu giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể.
Trứng là thực phẩm giàu dinh dưỡng và chứa hàm lượng protein cao, thúc đẩy quá trình xây dựng và sửa chữa các mô cơ. Thông thường, một quả trứng gà khoảng 50–60g, trong đó có 6–7g protein và có nhiều axit amin thiết yếu giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể.
Bữa sáng đầy ắp dinh dưỡng được H'Hen Niê chia sẻ gây chú ý với mọi người. Ảnh: FBNV
Bữa sáng đầy ắp dinh dưỡng được H’Hen Niê chia sẻ gây chú ý với mọi người. Ảnh: FBNV

Một điểm nổi bật trong chế độ ăn uống của H’Hen Niê và gia đình là sự chú trọng vào các nguyên liệu giàu dinh dưỡng. Đối với bữa sáng, một trong những bữa quan trọng nhất trong ngày, họ thường ưu tiên những món ăn không chỉ cung cấp năng lượng mà còn giàu vitamin, khoáng chất và chất đạm. Sự kết hợp giữa các thành phần thực phẩm khác nhau không chỉ mang lại hương vị phong phú mà còn hỗ trợ tối ưu cho sức khỏe.

Nàng hậu H'Hen Niê dù mang bầu nhưng chế độ ăn có ít tinh bột, chủ yếu sử dụng gạo từ quê nhà Đắk Lắk gửi lên. Những bữa ăn ngoài đầy đủ dinh dưỡng còn được bày trí bắt mắt, giúp kích thích vị giác.
Nàng hậu H’Hen Niê dù mang bầu nhưng chế độ ăn có ít tinh bột, chủ yếu sử dụng gạo từ quê nhà Đắk Lắk gửi lên. Những bữa ăn ngoài đầy đủ dinh dưỡng còn được bày trí bắt mắt, giúp kích thích vị giác.

Đặc biệt, trong bữa sáng của gia đình H’Hen Niê có sự xuất hiện của các món ăn đa dạng như khoai lang, bắp, trứng, thịt bò, súp sườn non, nhiều loại rau và hoa quả. Tất cả những nguyên liệu này đều chứa một lượng lớn chất xơ, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Bên cạnh đó, cơm trộn thịt gà và các loại hạt, đặc biệt là hạt macca, đã trở thành một phần không thể thiếu. Hạt macca được biết đến với giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều chất béo tốt, protein, chất xơ và các khoáng chất quan trọng. Loại hạt này không chỉ hỗ trợ sức khỏe tim mạch mà còn góp phần tăng cường tuổi thọ.

Trứng luộc, cá và rau là 3 món thường xuyên xuất hiện trong bữa ăn của mẹ bầu H'Hen Niê.
Trứng luộc, cá và rau là 3 món thường xuyên xuất hiện trong bữa ăn của mẹ bầu H’Hen Niê.
Để vợ không bị ngán, Tuấn Khôi thường xuyên thay đổi thực đơn mỗi ngày với đa dạng các món canh, xào, món mặn… Anh ưu tiên bổ sung chất xơ từ rau củ, protein từ trứng và hạn chế sử dụng gia vị.
Để vợ không bị ngán, Tuấn Khôi thường xuyên thay đổi thực đơn mỗi ngày với đa dạng các món canh, xào, món mặn… Anh ưu tiên bổ sung chất xơ từ rau củ, protein từ trứng và hạn chế sử dụng gia vị.

Như đã biết, hạt macca thường được mệnh danh là ‘nữ hoàng’ của các loại hạt. Với những lợi ích vượt trội mà hạt macca mang lại, việc bổ sung loại hạt này vào bữa ăn là một lựa chọn thông minh, giúp hỗ trợ sức khỏe một cách toàn diện. H’Hen Niê chia sẻ rằng gia đình cô thường xuyên kết hợp hạt macca vào các bữa ăn, không chỉ vì giá trị dinh dưỡng mà còn vì hương vị thơm ngon mà nó mang lại.

Ít ai biết quả roi ngọt, mọng nước, tốt với người tiểu đường lại có thể làm được món ngon độc đáo, bổ dưỡng này
Ít ai biết quả roi ngọt, mọng nước, tốt với người tiểu đường lại có thể làm được món ngon độc đáo, bổ dưỡng này

Đối với những ai quan tâm đến việc tìm kiếm các món ăn không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe, cách chế biến của H’Hen Niê là một gợi ý tuyệt vời. Việc áp dụng những phương pháp chế biến đơn giản từ hạt macca và các nguyên liệu giàu dinh dưỡng khác vào thực đơn hàng ngày có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Trên trang cá nhân, những bữa ăn được mẹ bầu H'Hen Niê chia sẻ thường đầy ắp các loại rau củ như bina, đậu bắp, cà chua, bí đỏ, củ dền, ăn kèm cơm nấu cùng ức gà, các loại hạt và một cốc sữa hạt thông. Người đẹp quê Đắk Lắk cũng cho biết các món đa phần được chế biến theo phương pháp luộc hoặc hấp nhằm bảo toàn tối đa dinh dưỡng.
Trên trang cá nhân, những bữa ăn được mẹ bầu H’Hen Niê chia sẻ thường đầy ắp các loại rau củ như bina, đậu bắp, cà chua, bí đỏ, củ dền, ăn kèm cơm nấu cùng ức gà, các loại hạt và một cốc sữa hạt thông. Người đẹp quê Đắk Lắk cũng cho biết các món đa phần được chế biến theo phương pháp luộc hoặc hấp nhằm bảo toàn tối đa dinh dưỡng.

Cuối cùng, với những chia sẻ của H’Hen Niê về chế độ dinh dưỡng của mình và gia đình, công chúng có thể tham khảo và áp dụng để có một lối sống lành mạnh hơn. Sự tập trung vào dinh dưỡng và sức khỏe không chỉ của bản thân mà còn của cả gia đình đã thể hiện sự quan tâm và trách nhiệm của người đẹp đối với cuộc sống của mình và những người thân yêu.

Sữa hạt do Tuấn Khôi tự nấu, béo ngậy. Theo chia sẻ của vợ chồng nàng hậu, loại hạt sữa từ hạt thông được đánh giá ngon nhất, sau đó là sữa hạt phỉ. Đĩa rau thường có rau bina, củ dền, bí đỏ, đậu bắp, cà chua... Món ăn này tuy đơn giản nhưng lại chứa nhiều chất xơ, tốt cho mẹ và bé.
Sữa hạt do Tuấn Khôi tự nấu, béo ngậy. Theo chia sẻ của vợ chồng nàng hậu, loại hạt sữa từ hạt thông được đánh giá ngon nhất, sau đó là sữa hạt phỉ. Đĩa rau thường có rau bina, củ dền, bí đỏ, đậu bắp, cà chua… Món ăn này tuy đơn giản nhưng lại chứa nhiều chất xơ, tốt cho mẹ và bé.
]]>
6 Loại Trái Cây Tốt Cho Thận Bạn Nên Biết https://tapchisacdep.net/6-loai-trai-cay-tot-cho-than-ban-nen-biet/ Tue, 19 Aug 2025 22:17:47 +0000 https://tapchisacdep.net/6-loai-trai-cay-tot-cho-than-ban-nen-biet/

Trái cây không chỉ là một phần quan trọng của chế độ ăn uống lành mạnh mà còn đóng vai trò hỗ trợ sức khỏe thận hiệu quả. Nhiều loại trái cây giàu chất dinh dưỡng, chất xơ và chất chống oxy hóa có lợi cho chức năng thận. Dưới đây là một số loại trái cây được xem là lựa chọn tốt cho sức khỏe thận.

Dứa (thơm) là một trong những lựa chọn có lợi cho thận vì nó chứa ít kali, giúp hạ huyết áp – một biến chứng thường gặp của bệnh thận nặng. Hơn nữa, dứa chứa bromelain, một loại enzyme tiêu hóa hỗ trợ hòa tan sỏi thận trong cơ thể. Nó cũng giàu chất xơ và cung cấp vitamin C dồi dào giúp tăng cường hệ miễn dịch và chức năng thận. Với những lợi ích này, dứa có thể là một lựa chọn tuyệt vời cho những người muốn hỗ trợ sức khỏe thận.

Dâu tây chứa hai chất là anthocyanin và ellagitannin thuộc nhóm phenol, có khả năng chống oxy hóa mạnh. Chúng giúp bảo vệ thận khỏi tác hại của quá trình oxy hóa. Ngoài ra, dâu tây còn giàu vitamin C, mangan và chất xơ với đặc tính chống ung thư và chống viêm, góp phần tăng cường sức khỏe tổng thể. Việc bổ sung dâu tây vào chế độ ăn uống hàng ngày có thể giúp cải thiện chức năng thận.

Bưởi thuộc trái cây họ cam quýt, rất giàu vitamin C. Chế độ ăn uống có nhiều vitamin C có thể giúp thận khỏe hơn mỗi ngày. Ăn bưởi còn bổ sung chất xơ thúc đẩy hoạt động của đường ruột. Hợp chất d-limonene trong bưởi có khả năng giảm nồng độ pH trong nước tiểu, hỗ trợ ngăn ngừa sỏi thận. Bưởi có thể là một lựa chọn tốt cho những người muốn tăng cường sức khỏe thận.

Việt quất giàu chất chống oxy hóa và chất dinh dưỡng thực vật gọi là anthocyanidin, có tác dụng giảm viêm và bảo vệ tế bào thận khỏi tổn thương do các gốc tự do. Việt quất cũng là nguồn cung cấp vitamin C và mangan dồi dào, tốt cho xương và da, giúp hệ miễn dịch hoạt động tốt hơn. Việc ăn việt quất thường xuyên có thể giúp hỗ trợ sức khỏe thận hiệu quả.

Táo chứa một lượng kali và phốt pho thấp, có thể giúp giảm cholesterol và lượng đường trong máu. Đặc tính chống viêm của chất chống oxy hóa và hàm lượng chất xơ cao trong táo có tác dụng cải thiện chức năng thận. Đây là một lựa chọn tốt cho người suy thận. Táo có thể được ăn như một món tráng miệng hoặc thêm vào chế độ ăn uống hàng ngày.

Cuối cùng, nho cung cấp vitamin, chất xơ, ít kali và một lượng nhỏ khoáng chất như đồng, mangan, magiê bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể mà không ảnh hưởng đến thận. Nho cũng là nguồn vitamin C và K dồi dào, góp phần tăng tuần hoàn máu đến thận và hỗ trợ quá trình lọc và bài tiết chất thải. Việc ăn nho thường xuyên có thể giúp hỗ trợ sức khỏe thận hiệu quả.

Nhìn chung, việc bổ sung những loại trái cây này vào chế độ ăn uống hàng ngày có thể giúp hỗ trợ sức khỏe thận hiệu quả. Tuy nhiên, trước khi có bất kỳ thay đổi nào trong chế độ ăn uống, nên tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để đảm bảo lựa chọn phù hợp với tình trạng sức khỏe cá nhân.

]]>
5 loại trái cây giúp ổn định đường huyết tốt cho người tiểu đường https://tapchisacdep.net/5-loai-trai-cay-giup-on-dinh-duong-huyet-tot-cho-nguoi-tieu-duong/ Tue, 19 Aug 2025 03:47:55 +0000 https://tapchisacdep.net/5-loai-trai-cay-giup-on-dinh-duong-huyet-tot-cho-nguoi-tieu-duong/

Người bệnh tiểu đường luôn được khuyên rằng cần chú ý đến chỉ số đường huyết khi ăn trái cây. Việc lựa chọn trái cây nguyên quả có chỉ số đường huyết thấp không chỉ giúp kiểm soát lượng đường trong máu mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Ăn trái cây là một phần quan trọng của chế độ ăn uống lành mạnh, đặc biệt là đối với người bệnh tiểu đường.

4 loại trái cây tốt nhất cho người bệnh tiểu đường- Ảnh 2.
4 loại trái cây tốt nhất cho người bệnh tiểu đường- Ảnh 2.

Dưới đây là danh sách bốn loại trái cây tốt nhất, không chỉ ngon miệng mà còn giúp cải thiện tình trạng bệnh. Các loại quả mọng như việt quất, mâm xôi và dâu tây được biết đến với chỉ số đường huyết thấp, giàu chất xơ và chất chống oxy hóa. Một cốc quả mọng cung cấp khoảng 15-20 gram carbohydrate. Hơn nữa, quả mọng đặc biệt giàu polyphenol, một hợp chất thực vật có thể làm giảm tình trạng viêm liên quan đến sự phát triển của bệnh tiểu đường type 1. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng polyphenol có tác động tích cực trong việc ngăn ngừa và điều trị bệnh tiểu đường.

Kiwi cũng là một lựa chọn thân thiện với người bệnh tiểu đường. Loại quả này có chỉ số đường huyết từ thấp đến trung bình, giàu chất xơ và các chất dinh dưỡng thiết yếu như vitamin C, chất chống oxy hóa. Những chất này không chỉ giúp ổn định lượng đường trong máu mà còn tăng cường hệ miễn dịch và cải thiện sức khỏe tổng thể. Một quả kiwi trung bình cung cấp khoảng 10 gram carbohydrate và 2 gram chất xơ.

Người bệnh tiểu đường có thể thưởng thức táo một cách an toàn. Loại quả này có chỉ số GI thấp và giàu chất xơ. Pectin là chất xơ hòa tan trong táo, giúp giảm lượng đường trong máu và cải thiện sức khỏe đường ruột. Táo cũng là nguồn cung cấp vitamin C, K và các chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Một quả táo trung bình chứa khoảng 25 gram carbohydrate và 4 gram chất xơ.

Bơ là một lựa chọn thân thiện với bệnh tiểu đường. Nó có hàm lượng carbohydrate thấp và hàm lượng chất béo lành mạnh cao. Chất béo không bão hòa đơn trong bơ giúp tốt cho tim mạch, đồng thời cải thiện độ nhạy insulin và giảm lượng đường trong máu tăng đột biến. Một quả bơ chứa khoảng 8 gram carbohydrate và 10 gram chất béo.

Việc xây dựng một chế độ dinh dưỡng hợp lý dành cho người bị tiểu đường bao gồm việc lựa chọn trái cây có chỉ số đường huyết thấp, giàu chất xơ và chất chống oxy hóa. Điều này không chỉ giúp kiểm soát bệnh tiểu đường mà còn cải thiện sức khỏe tổng thể. Tuy nhiên, người bệnh tiểu đường nên tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để có chế độ ăn uống phù hợp nhất với tình trạng sức khỏe của mình.

]]>
Hương Lan tận hưởng cuộc sống bình dị trong khu vườn ở Mỹ https://tapchisacdep.net/huong-lan-tan-huong-cuoc-song-binh-di-trong-khu-vuon-o-my/ Wed, 13 Aug 2025 03:32:51 +0000 https://tapchisacdep.net/huong-lan-tan-huong-cuoc-song-binh-di-trong-khu-vuon-o-my/

Danh ca Hương Lan, một biểu tượng trong dòng nhạc trữ tình Việt Nam, đã và đang nhận được sự ngưỡng mộ của công chúng bởi sự nghiệp âm nhạc lẫy lừng và lối sống bình dị, gần gũi. Hiện tại, bà đang tận hưởng một cuộc sống yên bình và đầy màu sắc tại thành phố Garden Grove, California, Mỹ, bên cạnh người chồng yêu – kỹ sư Quốc Toản.

"Tôi nghĩ đời người nghệ sĩ có một tổ ấm, người chồng thương mình là điều rất đỗi mãn nguyện", Hương Lan kể.
“Tôi nghĩ đời người nghệ sĩ có một tổ ấm, người chồng thương mình là điều rất đỗi mãn nguyện”, Hương Lan kể.

Ngôi nhà của cặp đôi này có một diện tích ấn tượng, gần 1.000m2, trong đó hơn 300m2 được dành để tạo ra một khu vườn xanh tươi lý tưởng. Tại đây, họ không chỉ trồng nhiều loại rau, cây ăn trái mà còn nuôi gia cầm, tạo nên một không gian sống hòa mình với thiên nhiên. Với khí hậu ôn hòa và dễ chịu tại California, nữ danh ca đã khéo léo biến khu vườn của mình trở thành một ốc đảo xanh tươi, nơi bà có thể thỏa mãn niềm đam mê với các loại cây trái yêu thích.

Cặp đôi kỷ niệm 35 năm kết hôn.
Cặp đôi kỷ niệm 35 năm kết hôn.

Mỗi sáng sớm, danh ca Hương Lan và chồng thường bắt đầu ngày mới với việc tập thể dục, không chỉ giúp duy trì sức khỏe mà còn tạo ra một thói quen lành mạnh. Ngay sau đó, họ cùng nhau tưới cây, chăm sóc khu vườn và dọn dẹp nhà cửa, một cách tận hưởng cuộc sống tuổi xế chiều một cách nhẹ nhàng và ý nghĩa. Không khí trong lành và sự yên bình trong ngôi nhà của họ hiện tại đang là nguồn động viên giúp danh ca Hương Lan và chồng vượt qua mọi mệt mỏi, đồng thời giảm bớt nỗi nhớ quê hương.

Dù Hương Lan không trực tiếp đóng góp nhiều vào việc chăm sóc khu vườn của gia đình, nhưng bà luôn sẵn sàng phụ giúp chồng trong những lúc cần thiết, đặc biệt là khi bà có thời gian ở nhà. Những lúc bà bận đi lưu diễn hoặc có các công việc khác, kỹ sư Quốc Toản sẽ là người thay mặt chăm sóc khu vườn, đảm bảo rằng mọi thứ luôn được duy trì một cách tốt đẹp.

Hương Lan và chồng đã kết hôn từ năm 1986, một khoảng thời gian dài đủ để họ cùng nhau vượt qua mọi thăng trầm của cuộc sống. Ông xã của nữ danh ca luôn được biết đến là một người chồng, người cha tử tế và luôn ủng hộ mọi quyết định của Hương Lan. Mặc dù là một tên tuổi đắt giá trong quá khứ với nhiều show diễn khắp nơi, danh ca Hương Lan hiện tại đã chọn hạn chế chạy show và tập trung nhiều hơn cho gia đình, con cháu.

Đến nay, bà vẫn hoạt động trong lĩnh vực âm nhạc thông qua kênh YouTube cá trong mục đích giải trí cho công chúng cũng như khán giả yêu nhạc của mình. Không chỉ vậy, việc thu băng đang là cách để duy trì ngọn lửa âm nhạc mà bà đam mê trong nhiều thập kỷ qua.

Hương Lan tâm sự rằng điều mà bà mong muốn nhất hiện tại là sức khỏe để có thể tận hưởng cuộc sống bên con cháu và được tiếp tục thực hiện đam mê với âm nhạc của mình, một cách chân thành cũng như xuất phát từ trái tim dành cho tất cả mọi người.”

]]>
Món ăn Địa Trung Hải với trái cây và phô mai https://tapchisacdep.net/mon-an-dia-trung-hai-voi-trai-cay-va-pho-mai/ Tue, 12 Aug 2025 20:02:36 +0000 https://tapchisacdep.net/mon-an-dia-trung-hai-voi-trai-cay-va-pho-mai/

Đầu bếp Ameera Muhammad, một cái tên nổi tiếng trong lĩnh vực ẩm thực và vô địch mạng lưới thực phẩm, đã và đang tạo ra những món ăn ngon miệng với phong cách toàn cầu bằng cách sử dụng các loại trái cây và rau quả địa phương. Những món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn nổi bật những gì đang có mùa hiện tại.

This snackable, shareable board can be customized for crowds of any size.
This snackable, shareable board can be customized for crowds of any size.

Bàn ăn Địa Trung Hải là một trong những ý tưởng tuyệt vời để tạo ra một bữa ăn đa dạng và phong phú. Món ăn này bao gồm các loại rau, trái cây và phô mai, có thể được điều chỉnh để phục vụ cho một cặp đôi hoặc một đám đông. Khi chọn các thành phần, hãy đảm bảo chúng có kích thước từ một đến ba miếng và sắp xếp chúng một cách nghệ thuật. Món ăn này vừa ngon với các loại nước chấm tự làm vừa ngon với các loại nước chấm mua sẵn.

Một số gợi ý cho các loại phô mai bao gồm: Phô mai dê, Gouda, Brie, pepper jack. Các loại rau gợi ý: Cà rốt baby, cherry tomatoes trên cây, dưa chuột spears, ớt chuông nhiều màu, củ cải rainbow hoặc watermelon. Các loại trái cây gợi ý: Figs tươi, Concord hoặc nho đỏ, mận hoặc nectarines, hạt lựu, mọng đen hoặc mọng đỏ. Các loại bánh quy/gỏi gợi ý: Crackers có hạt, bánh mì Ý, pita chips. Các loại nước chấm và dips gợi ý: Nước chấm yogurt củ dền, ranch dip, hummus (công thức theo dõi), mứt fig.

Zucchini pulls double duty as "zoodles" in this pesto-flavored seafood dish.
Zucchini pulls double duty as “zoodles” in this pesto-flavored seafood dish.

Để thêm hương vị, kết cấu và màu sắc cho món ăn, bạn có thể thêm các loại hạt hoặc ô liu ủ, ớt chuông rang, húng quế tươi, hoặc hoa ăn được. Một trong những công thức nước chấm nổi tiếng là Hummus kinh điển với sumac và muối biển hun khói. Bạn có thể tìm thấy muối biển hun khói Maldon trực tuyến hoặc trong các cửa hàng tạp hóa lớn.

Đầu bếp Ameera yêu thích cách muối biển này làm cho mỗi miếng ăn trở nên đặc biệt, tăng cường hương vị và hoàn thiện món ăn. Mẹo của đầu bếp: Khi tất cả các nguyên liệu đã được trộn đều, thêm hai đến ba viên đá và trộn để tạo độ kem.

Một công thức khác là Nước chấm ranch tự làm lành mạnh. Phiên bản này hơi nhẹ hơn các loại nước chấm mua sẵn, thay thế yogurt cho một phần kem chua. Đây là cách tuyệt vời để sử dụng các loại thảo mộc tươi.

Ngoài ra, Nước chấm yogurt củ dền ngọt cũng là một lựa chọn tuyệt vời. Công thức này bao gồm 2 chén yogurt Hy Lạp, 3 thìa canh nước ép củ dền (từ củ dền nấu chín hoặc đóng hộp), và 2 thìa canh mật ong (điều chỉnh cho vừa ăn).

Cuối cùng, Món zoodles zucchini với tôm nướng và cherry tomatoes là một món ăn ngon miệng khác. Tôm ngọt và cà chua chín bùng nổ với vị ngọt lồng trong các ‘zoodles’ được tráng với pesto. Nếu không muốn ăn hải sản, bạn có thể thử với đậu gà, đậu trắng hoặc đậu phụ nướng.

Food Network là một nguồn cảm hứng tuyệt vời cho các món ăn ngon và phong cách toàn cầu. Hãy khám phá và tạo ra những bữa ăn đa dạng và phong phú cho bản thân và gia đình!

Hummus kinh điển với sumac và muối biển hun khói

Phục vụ 3 đến 4 người

Nguyên liệu:

  • 1½ chén đậu gà nấu chín (hoặc 1 lon, rửa và để ráo)
  • ¼ chén tahini
  • Nước ép của 1 quả chanh
  • 1 tép tỏi băm
  • 2 đến 4 thìa canh nước lạnh
  • 2 thìa canh dầu ô liu nguyên chất
  • ½ thìa cà phê muối biển
  • ½ thìa cà phê bột cumin (không bắt buộc)

Trang trí: Dầu ô liu nguyên chất, sumac, Muối biển hun khói Maldon

Hướng dẫn:

  • Trộn tất cả các nguyên liệu cho đến khi mịn, điều chỉnh nước cho đến khi đạt được độ đặc mong muốn.
  • Chuyển hỗn hợp vào bát và trang trí với dầu ô liu nguyên chất, sumac và muối biển hun khói.

Nước chấm ranch tự làm lành mạnh

Phục vụ 3 đến 4 người

Nguyên liệu:

  • ½ chén yogurt Hy Lạp
  • ¼ chén kem chua
  • 1 thìa canh nước ép chanh hoặc giấm rượu trắng
  • 1 thìa cà phê bột tỏi
  • 1 thìa cà phê bột hành
  • 1 thìa canh dill tươi băm
  • 1 thìa canh parsley tươi băm
  • Muối và tiêu cho vừa ăn

Hướng dẫn:

  • Trộn tất cả các nguyên liệu cho đến khi mịn.
  • Để trong tủ lạnh ít nhất 15 phút trước khi phục vụ để đạt được hương vị tốt nhất.

Nước chấm yogurt củ dền ngọt

Phục vụ 4 người

Nguyên liệu:

  • 2 chén yogurt Hy Lạp
  • 3 thìa canh nước ép củ dền (từ củ dền nấu chín hoặc đóng hộp)
  • 2 thìa canh mật ong (điều chỉnh cho vừa ăn)

Hướng dẫn:

  • Trộn yogurt, nước ép củ dền và mật ong cho đến khi có màu hồng tươi và mịn.
  • Để trong tủ lạnh cho đến khi phục vụ.

Món zoodles zucchini với tôm nướng và cherry tomatoes

Phục vụ 2 người

… (Còn tiếp)

]]>
Lợi ích của việc ăn trái cây trước bữa ăn https://tapchisacdep.net/loi-ich-cua-viec-an-trai-cay-truoc-bua-an/ Thu, 31 Jul 2025 07:19:12 +0000 https://tapchisacdep.net/loi-ich-cua-viec-an-trai-cay-truoc-bua-an/

Ăn trái cây trước bữa ăn chính từ 30 đến 60 phút có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, việc ăn trái cây trước bữa ăn có thể hỗ trợ kiểm soát cân nặng, thúc đẩy nhu động ruột và cải thiện tiêu hóa.

Trái cây là nguồn cung cấp nước và chất xơ dồi dào, giúp giảm lượng calo tiêu thụ và kiểm soát đường huyết. Chất xơ trong trái cây có tác dụng làm giảm và chậm quá trình hấp thụ đường đơn từ các thực phẩm khác, tránh tăng đường huyết đột ngột. Điều này đặc biệt có lợi cho người đái tháo đường, tiền đái tháo đường hoặc những người muốn duy trì năng lượng ổn định.

Không chỉ vậy, ăn trái cây trước bữa ăn còn giúp bổ sung năng lượng, kích thích tiêu hóa và thỏa mãn cảm giác thèm ngọt. Một số loại trái cây như đu đủ, dína, táo xanh, kiwi… chứa enzyme tiêu hóa, hỗ trợ phân giải protein trong bữa chính, giảm đầy hơi và khó tiêu.

Tuy nhiên, cũng cần lưu ý rằng người có tiền sử bệnh lý dạ dày – thực quản, dạ dày nhạy cảm hoặc đang bị viêm, loét nên hạn chế ăn trái cây trước bữa, nhất là lúc bụng đói. Người bị hội chứng ruột kích thích hoặc rối loạn tiêu hóa cũng cần lưu ý khi ăn trái cây trước bữa ăn. Người bệnh đái tháo đường nên hạn chế các loại trái cây nhiều đường để tránh tăng đường huyết đột ngột.

Để đạt được lợi ích tốt nhất, người trưởng thành nên điều chỉnh lượng trái cây vừa phải, khoảng 100g trước bữa ăn. Việc ăn trái cây một cách hợp lý không chỉ cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết mà còn giúp duy trì sức khỏe tổng thể.

ThS.BS Nguyễn Thị Phương, Khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh Hà Nội, khuyến cáo rằng việc lựa chọn và ăn trái cây một cách khoa học có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Vì vậy, chúng ta nên tìm hiểu kỹ về các loại trái cây và cách ăn chúng để tối ưu hóa lợi ích cho sức khỏe.

]]>
Cách phân biệt đào quạ Việt Nam và Trung Quốc https://tapchisacdep.net/cach-phan-biet-dao-qua-viet-nam-va-trung-quoc/ Sun, 27 Jul 2025 14:47:37 +0000 https://tapchisacdep.net/cach-phan-biet-dao-qua-viet-nam-va-trung-quoc/

Thời gian gần đây, những quả đào mỏ quạ được bày bán trên các tuyến phố và chợ dân sinh tại Hà Nội đang thu hút sự chú ý của nhiều người. Loại đào này được giới thiệu là đặc sản Sa Pa chính hiệu, với hình dáng đặc trưng, vỏ lông mịn, màu hồng phấn xen xanh lá, mùi thơm nhẹ và ăn giòn, ngọt. Giá bán của đào mỏ quạ dao động từ 40.000 đến 60.000 đồng/kg, tùy thuộc vào thời điểm và chất lượng.

Tiểu thương tiết lộ sự thật về đào mỏ quạ đang được bán ngoài chợ- Ảnh 5.
Tiểu thương tiết lộ sự thật về đào mỏ quạ đang được bán ngoài chợ- Ảnh 5.

Tuy nhiên, trên thị trường cũng xuất hiện loại đào đến từ Trung Quốc, được bán với giá chỉ vài chục nghìn đồng/kg. Loại đào này không có các đặc điểm đặc trưng của đào mỏ quạ như vỏ lông mịn, màu hồng phấn xen xanh lá, mùi thơm nhẹ. Điều này đã khiến nhiều người tiêu dùng băn khoăn về cách phân biệt giữa đào mỏ quạ Việt Nam và hàng nhập khẩu.

Đào Trung Quốc cầm nhẹ hơn, bề mặt mịn nên có cảm giác hơi trơn.
Đào Trung Quốc cầm nhẹ hơn, bề mặt mịn nên có cảm giác hơi trơn.

Theo các tiểu thương, đào mỏ quạ Việt Nam có vỏ nhiều lông, sờ vào thấy ráp tay, cuống quả không đẹp, thường sần sùi, đôi khi hơi khô. Quả đào mỏ quạ thật sẽ thấy chắc tay, quả hơi cứng. Còn đào Trung Quốc vỏ trơn láng, gần như không có lông, ăn thì mềm, vị nhạt và không thơm. Những đặc điểm này sẽ giúp người tiêu dùng phân biệt được giữa hai loại đào.

Đào Trung Quốc cầm nhẹ hơn, bề mặt mịn nên có cảm giác hơi trơn.
Đào Trung Quốc cầm nhẹ hơn, bề mặt mịn nên có cảm giác hơi trơn.

Để phân biệt đào mỏ quạ Việt Nam với hàng nhập khẩu, các tiểu thương cũng chia sẻ những mẹo đơn giản nhưng hiệu quả. Nhìn cuống và đuôi quả, sờ vào vỏ cảm nhận lông, quan sát màu sắc tự nhiên và ngửi mùi là những cách để nhận biết đào mỏ quạ Việt Nam chuẩn. Những phương pháp này sẽ giúp người tiêu dùng tự tin hơn khi mua hàng.

Đào mỏ quạ đang được bán với mức giá từ 40.000 - 60.000 đồng/kg. Ảnh: Đan Tâm.
Đào mỏ quạ đang được bán với mức giá từ 40.000 – 60.000 đồng/kg. Ảnh: Đan Tâm.

Nhiều người tiêu dùng đã tỏ ra quan tâm đến vấn đề này và muốn biết cách phân biệt đào mỏ quạ Việt Nam với hàng nhập khẩu. Các chuyên gia cũng khuyến cáo người tiêu dùng nên cẩn thận khi mua hàng, đặc biệt là các loại trái cây nhập khẩu. Việc kiểm tra kỹ lưỡng và tìm hiểu thông tin về sản phẩm sẽ giúp người tiêu dùng tránh mua phải hàng kém chất lượng.

Như vậy, việc phân biệt đào mỏ quạ Việt Nam với hàng nhập khẩu không phải là một việc khó khăn nếu người tiêu dùng có đủ thông tin và kỹ năng. Hy vọng rằng, qua bài viết này, người tiêu dùng sẽ có thể tự tin hơn khi mua sắm và thưởng thức những quả đào mỏ quạ Việt Nam chất lượng.

]]>