Chế độ dinh dưỡng của trẻ em thay đổi theo từng giai đoạn phát triển để phù hợp với sự tăng trưởng và nhu cầu của cơ thể. Tuy nhiên, có một số chất dinh dưỡng thiết yếu không thể thiếu giúp trẻ tăng cường hệ miễn dịch và phòng chống bệnh tật. Trong đó, vitamin D đóng vai trò quan trọng hàng đầu.
Vitamin D là một chất dinh dưỡng quan trọng giúp hỗ trợ sức khỏe xương và tăng cường hệ miễn dịch. Chất này hỗ trợ cơ thể hấp thụ canxi hiệu quả hơn, điều này cần thiết cho sự phát triển và tăng trưởng của xương. Ngoài ra, vitamin D còn có tác dụng giảm viêm và tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể. Cơ thể có thể tự sản xuất vitamin D khi tiếp xúc với ánh nắng mặt trời. Ngoài ra, chúng ta cũng có thể bổ sung vitamin D thông qua một số loại thực phẩm như cá hồi, sữa tăng cường và ngũ cốc.
Trẻ em dưới 12 tháng tuổi cần 400 IU vitamin D mỗi ngày để đảm bảo sự phát triển của xương và sức khỏe tổng thể. Sau 12 tháng, nhu cầu vitamin D của trẻ tăng lên 600 IU. Ở giai đoạn này, việc bổ sung vitamin D là rất cần thiết vì sữa mẹ không cung cấp đủ lượng vitamin D cần thiết. Do đó, các bậc phụ huynh cần chú ý đến việc bổ sung vitamin D cho trẻ.
Bên cạnh vitamin D, sắt cũng là một khoáng chất quan trọng với trẻ em. Sắt đóng vai trò quan trọng trong việc vận chuyển oxy từ phổi đến các mô và cơ quan trong cơ thể thông qua hemoglobin trong máu. Oxy là yếu tố cần thiết để sản xuất năng lượng trong tế bào. Khi lượng sắt trong cơ thể thấp, cơ thể không thể hấp thụ đủ oxy để hoạt động hiệu quả, dẫn đến tình trạng mệt mỏi và yếu đuối.
Vitamin C là một loại vitamin giúp tăng khả năng hấp thụ sắt trong cơ thể. Khi kết hợp với thực phẩm giàu sắt, vitamin C có thể chuyển đổi sắt không heme thành dạng dễ hấp thụ hơn cho cơ thể. Điều này giúp tối ưu hóa việc sử dụng sắt trong cơ thể.
Trẻ em từ 1-3 tuổi cần khoảng 7 mg kẽm mỗi ngày để đảm bảo sự phát triển toàn diện và duy trì chức năng miễn dịch khỏe mạnh. Cung cấp đủ kẽm trong giai đoạn này không chỉ hỗ trợ tăng trưởng mà còn giúp phát triển trí não. Do đó, các bậc phụ huynh cần đảm bảo cung cấp đủ kẽm cho trẻ.
Như vậy, để giúp trẻ em phát triển toàn diện và khỏe mạnh, các bậc phụ huynh cần chú ý đến việc cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho trẻ. Điều này không chỉ giúp trẻ tăng trưởng và phát triển mà còn giúp tăng cường hệ miễn dịch và phòng chống bệnh tật. Bằng cách cung cấp một chế độ dinh dưỡng cân đối và đa dạng, các bậc phụ huynh có thể giúp trẻ em phát triển thật tốt. Xem thêm thông tin về dinh dưỡng cho trẻ em tại https://www.unicef.org/ và https://www.who.int/.